 foto: Archiv |
1 porce:
1 vepřový řízek
sůl, pepř
1 nožička párku
2 cibule
1 paprika
1-3 brambory
lžíce sádla nebo oleje
alobal
Vepřový řízek naklepeme, osolíme a po jedné straně opepříme. Oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky, dáme do mísy, přidáme jednu jemně nakrájenou cibuli, osolíme a promícháme. Párek sloupneme a nakrájíme na kolečka. Alobal potřeme sádlem nebo olejem, na to dáme brambory, plátek masa, kolečka párku, nakrájenou cibuli a papriku. Dobře zabalíme, aby nevytékala šťáva a pečeme 3/4 hodiny.
